Stratégies visuelles et rationnelles pour la valorisation des fruits et légumes — Financement OPCO possible | Dedem

Stratégies visuelles et rationnelles pour la valorisation des fruits et légumes propose un chemin balisé, du premier module au certificat.

Cette formation professionnelle, conçue pour les responsables de rayons, chefs de secteur et équipes commerciales en grande distribution, propose une approche structurée des techniques de merchandising appliquées aux fruits et légumes. Elle combine analyse des comportements d’achat, optimisation des espaces de vente et utilisation de données pour adapter les présentations aux attentes clients. Les participants apprendront à organiser visuellement les produits, à exploiter les couleurs et les textures pour maximiser l’impact visuel, et à intégrer des outils d’analyse pour des ajustements en temps réel. La formation s’appuie sur des cas concrets et des exercices pratiques pour garantir une application immédiate en magasin.

Objectifs

• Maîtriser les principes de base du merchandising appliqués aux fruits et légumes", "Optimiser l'organisation visuelle des rayons pour maximiser l'attractivité", "Utiliser les données de vente pour ajuster les présentations en temps réel", "Évaluer l'impact des couleurs et des textures sur les décisions d'achat", "Concevoir des stratégies de présentation adaptées aux tendances saisonnières"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux du merchandising appliqué aux fruits et légumes", "content": "Les principes de base du merchandising : définition, objectifs et enjeux. Analyse des comportements d'achat des clients en rayon fruits et légumes. Étude des règles de base pour l'organisation des produits : regroupement par famille, placement des produits phares, gestion des flux. Présentation des outils d'analyse des ventes et de leur utilisation pour optimiser les présentations. Exercice pratique : analyse critique d'un rayon existant.", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation visuelle et stratégique des présentations", "content": "Techniques de mise en avant des produits : couleurs, textures, contrastes et leurs impacts psychologiques. Stratégies de placement des produits en fonction de leur

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).